세계 10대 슈퍼푸드 슈퍼푸드는 인체 노화 분야의 세계적 권위자인 스티븐 프랫 박사가 2004년에 쓴 ‘난 슈퍼푸드를 먹는다’라는 책의 제목에서 유래된 단어입 니다. 슈퍼푸드의 종류와 범위는 명확하게 정해져 있지는 않으나, 열량 과 지방함량이 낮고 비타민, 무기질, 항산화 영양소, 섬유소를 포함한 생 리활성물질인 "파이토케미컬"을 함유하고 있는 식품들을 의미합니다. 2002년 미국의 지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드는 귀리, 블 루베리, 녹차, 마늘, 연어, 브로콜리, 아몬드, 적포도주, 시금치, 토마토 가 있는데요. 이러한 식품은 심혈관 질환, 고혈압, 당뇨 등의 만성질환과 암 발생을 예방하는데 도움을 주고, 면역력을 강화시키는 등 건강한 몸 을 유지하는데 도움이 되는 약과 같은 좋은 식품입니다. 1..
